半数学生缺少膳食与运动知识

本报讯（张磊）8月26日，由中国健康教育中心主办，费列罗中国支持的中国城市青少年运动与膳食干预项目第一期基线调查报告发布暨项目实行培训会在青海省西宁市举行。第一期基线调查结果表明，半数中小学生对公道膳食与运动知识缺少基本的了解，普遍不清楚人体逐日所需的食品和水的摄取种类、摄取量及摄取顺序，对运动的时长、强度和方法知之甚少。

据悉，第一期基线调查自今年3月启动，用时5个月，在青海、山东2省6个城市24所学校的1万余名中小学生中通过问卷情势展开调查。参与调查的华中科技大学公共卫生学院尹平教授介绍，在受访的中小学生中，普遍存在膳食不均衡、运动缺少的情况。一半以上的学生每天摄取油炸类、过咸或过甜零食；唯一36的小学生和33的中学生每天会运动1个小时以上；放学后静坐时间在1个小时以上的小学生占67，中学生则高达88；唯一40的小学生和20的中学生会在周末参加户外运动。

尹平介绍，已根据基线调查结果制定了第一阶段干预方案，方案将于2014年9月~2015年2月实行，覆盖山东省济南市、聊城市、日照市及青海省西宁市、海东市、德令哈市6个城市12所学校逾3万名7岁~15岁中小学生及其家庭。方案将以学校为基点，辐射家庭和社区，通过加强学生的膳食运动知识教育、展开面向教师与家长的健康知识讲座等一系列措施，帮助学校建立科学的健康教育体系，为青少年培养良好的饮食运动习惯创造环境。

会上还发布了专家组编写的《青少年膳食和运动指点手册》，并对参与第一期干预项目的100余名项目学校教师与费列罗志愿者进行了培训。

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